La meilleure offre culinaire de vacances? Dans le village près de Križanke.


Village festif sur la place de la Révolution française.  Photo : Organisateur
Village festif sur la place de la Révolution française. Photo : Organisateur

Mais cette année, l’offre dans la capitale s’est enrichie du village festif de Mastercard sur la place de la Révolution française, juste à côté de Križanke, où boissons et plats sélectionnés sont servis dans des cabanes en rondins de bois par des restaurants couronnés d’une étoile Michelin. Studio et Collineet en plus d’eux, il y a aussi d’excellents sushis Sushi non biri, Maison Polonka avec Valter Kramar, frika et rosbif et Salon du mérite avec les champagnes et le reste de la gamme légèrement supérieure de boissons.

Le village festif a ouvert ses portes en fin de semaine, et ils cuisineront pour vous entre 14h et 22h jusqu’au 17 décembre.


Le célèbre rosbif anglais de Hiša Polonka, un plat qui remonte à l'époque de l'ancien Hiša Franko, avant qu'Ana Roš ne reprenne la cuisine.  Photo : MMC RTV SLO/Kaja Sajovic
Le célèbre rosbif anglais de Hiša Polonka, un plat qui remonte à l’époque de l’ancien Hiša Franko, avant qu’Ana Roš ne reprenne la cuisine. Photo : MMC RTV SLO/Kaja Sajovic

Cette année, l’organisation du village festif est également soutenue par la Municipalité de Ljubljana et Tourism Ljubljana.

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« La saison des fêtes est une période qui nous relie et nous unit. Nous voulons offrir aux citoyens, aux visiteurs locaux et étrangers, une atmosphère agréable de la fête de Ljubljana, également à travers une superbe expérience culinaire. Nous sommes heureux d’accueillir un nouveau membre de la famille à le projet de décembre à Ljubljana, le village de vacances Mastercard, où ils seront au top, les patrons se sont occupés d’une savoureuse introduction aux vacances », dit-elle Petra Stušek de Tourisme Ljubljana.

Restaurant éphémère avec des chefs Michelin

En plus du village mentionné, un restaurant éphémère ouvrira également ses portes sous les auspices de Mastercard pour la deuxième année consécutive, cette fois-ci il sera hébergé à l’hôtel Antiq Palace.

Lors de 12 dîners, des récipiendaires de prix Michelin seront présentés, dont sept qu’elle cuisinera Ana Ros avec l’équipe Hiše Franko, et ils s’occuperont du reste des dîners Luka Košir (Colline), Jorg Zupan (Atelier), Jacob Pintar (TaBar), Tomaž Kavčič (Auberge de Lojzet – Zemono) et David Zefran (Du lait).

Le dîner d’ouverture aura lieu le 5 décembre et les réservations peuvent être faites sur le site priceless-popup.si.

Une table pour chacun viendra également enrichir l’ambiance de décembre. Une table très spéciale qui mettra l’accent sur l’inclusion sociale de tous les groupes. Tout le monde pourra s’asseoir à la table spéciale, mais elle sera surtout destinée à ceux qui rencontrent de nombreux obstacles ou défis dans leur vie.

Damien Dupont

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