Le Bastion disposera d’un bar à vin, d’une boutique de vins et d’huiles locales et d’une salle de dégustation

Sous les auspices du projet Altroke Gourmet, la municipalité de Koper rénovera le sous-sol de la forteresse Bastion à côté du terminal passagers, construit en 1554, ont confirmé hier les conseillers municipaux de Koper. Un espace de dégustation et de vente sera situé au rez-de-chaussée, et les visiteurs découvriront également le patrimoine culturel de la ville et son système de défense utilisant la technologie moderne. Sur le quai entre le Bastion et l’ascenseur panoramique, ils prévoient d’aménager la terrasse du bar à vin.


La rénovation du fort Bastion est prévue pour le second semestre de l’année prochaine. Photo: Nataša Hlaj


KOPER
> Dans le sous-sol du Bastion nouvellement décoré, les visiteurs se verront également proposer deux nouveaux produits touristiques. Ils pourront choisir entre un menu dégustation surprise et une dégustation de vins « à l’aveugle », ce qui signifie en pratique que les étiquettes sur les bouteilles sont cachées, et la tâche des dégustateurs est de savoir à quelle maison de vin et à quelle variété appartient le vin. pour.

La municipalité explique qu’il s’agit d’une expérience fortement colorée localement, car l’offre œnologique et culinaire sera conçue exclusivement par des fournisseurs locaux.

Des canons au champagne

Le bastion est la seule partie conservée de la forteresse dans la ceinture de murs de Koper, qui a joué un rôle important aux XVe et XVIe siècles, et pour l’image actuelle de 1554, nous pouvons remercier l’architecte Alvise Brugnol de Vérone. Sur la plate-forme au-dessus du Bastion, des canons militaires se dressaient à l’époque de Napoléon, tandis qu’à l’intérieur se trouvent trois couloirs, de 12 à 24 mètres de long. Après avoir perdu sa fonction défensive, le Bastion est devenu la propriété de la société française J. Champion & Cie. Vins de Champagne de Reims, qui a conçu trois sous-sols pour le stockage du champagne.

Dans le même temps, les visiteurs pourront découvrir la présentation du patrimoine culturel de la ville de manière numérique moderne, plus précisément le système de défense de l’époque de la République de Venise, dont la seule partie conservée est l’ancienne forteresse Bastion.


Le fort, qui se dresse non loin du terminal passagers, de Marina Koper et de l’entrée du garage souterrain, servira à des fins touristiques. (photo : Nataša Hlaj)

297

mètres carrés sont les grands sous-sols du Bastion

Ils vont rénover trois sous-sols

L’extérieur du Bastion a été rénové en 2010, tandis que l’intérieur, qui comprend trois sous-sols avec des entrées séparées, est abandonné, sans installations adéquates et non meublé. La municipalité annonce que la rénovation sera entreprise conformément aux conditions et au consentement de l’unité régionale de Piran de l’Institut pour la protection du patrimoine culturel. Techniquement, le projet prévoit la rénovation d’environ 297 mètres carrés de sous-sol et l’ajout d’un mur de soutènement.

La valeur de l’investissement a été estimée à 1,3 million d’euros, et la municipalité entend couvrir la structure financière en partie par le budget, en partie par le biais du mécanisme européen pour la relance et la résilience. En février, le ministère du Développement économique et de la Technologie a annoncé un appel d’offres pour le cofinancement d’investissements dans les infrastructures touristiques publiques et communes et les attractions naturelles des destinations touristiques. En postulant pour le projet, la municipalité espère obtenir une somme non remboursable d’un montant de 60 % des coûts éligibles du projet, soit 624 000 euros.

691 000

La municipalité de Koper fournira des euros pour la revitalisation du sous-sol du Bastion

624 000

euros sont attendus du mécanisme de relance et de résilience

Bastion rénové sous l’égide de l’institut

La rénovation et l’équipement du Bastion sont prévus pour le second semestre de l’année prochaine. Cela sera suivi par la mise en place de nouvelles installations, la mise en service et le début des opérations régulières, qui devraient avoir lieu en mai 2024. Les locaux seront repris par l’Institut Koper pour la jeunesse, la culture et le tourisme. Le réalisateur là-bas Mojca Vojska considère que le Bastion, en raison de sa riche histoire et de sa situation stratégique, dispose d’un potentiel touristique exceptionnel pour le développement de nouvelles expériences et de produits touristiques qui ne sont pas encore disponibles dans la destination. « Le Centre de dégustation et de vente Altroke Gourmet sera conforme aux orientations stratégiques du pays dans le domaine du tourisme et contribuera à élever la qualité des services et des expériences des touristes », prédit l’armée.


Désirée Perrault

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