Un entrepreneur de Šentrupert Franci Frelich achète la cave Mastnak, à la fois Frelih et Zdravko Mastnak. Bien que les détails financiers de l’accord soient un secret d’affaires, les deux sont très clairs dans leur vision commune de la reprise.

La principale raison pour laquelle Mastnak a vendu l’entreprise est la vision de développer la cave. Comme on peut le comprendre de la conversation, Mastnak va désormais se consacrer encore plus au développement de la marque, notamment des vins effervescents, et avec le soutien financier de Frelih et des canaux de distribution que ce dernier a avec Dana et l’huilerie Gea, il veut obtenir une reconnaissance plus large.

Mastnak a commencé sa carrière commerciale en tant qu’oenologue à la cave Krško. Comme il le dit lui-même, tout au long de sa carrière, il s’est efforcé de créer une marque régionale forte et largement reconnaissable, et avec l’entrée de Franco Frelih, dit-il, il voit la réalisation d’au moins une partie de son rêve. Comme il le dit, il a toujours voulu que les vignerons de Dolenj et de Posavina se connectent et créent une histoire commune.

Il a commencé son propre voyage en 2005, lorsqu’il a repris la gestion du domaine de ses grands-parents à Cracovie près de Sevnica. Il s’est tourné vers la production de vins effervescents, dont il dit que la demande est en augmentation. Dans sa cave, il remplit actuellement environ 50 000 bouteilles, mais il peut quadrupler sa capacité de production sans aménagements majeurs.

Franci Frelih est propriétaire du groupe d’entreprises Plasta, qui fabrique des produits en plastique. Mais il y a des années, il a repris la paisible Dana, de sorte qu’elle est restée propriété locale, et il y a quelques années, il a renforcé le commerce alimentaire avec l’usine d’huile Gea. Pendant plusieurs années, il est apparu dans des histoires sur l’achat de caves à vin, non seulement à Dolenjsko et Posavje, entre autres il a concouru pour l’achat de la cave Vinakoper.

Frelih dit que l’accord avec Mastnak a été conclu très rapidement et que le prix d’achat n’était pas un élément clé de l’accord. Les Frelihos sont également des vignerons bien connus de Dolenj, dont les débuts remontent au 19ème siècle. La cave Frelih, qui est surtout reconnaissable pour son cvičko od Fara, est dirigée par une mère et sa fille, toutes deux Véronique. La plus jeune est une oenologue qui a également acquis ses connaissances en France. Franci aime vanter les connaissances de sa nièce, il est donc intéressant qu’il ne sache pas encore comment il reliera les deux caves. Au cours de la conversation, il a révélé qu’il n’avait pas encore informé Veronik du dernier déménagement.