Délice gourmand – Frittata à l’oignon

Nous vous régalons avec une recette qui ravira vos papilles ! Nous vous présentons une recette d’une excellente frittata à l’oignon française, qui enchantera sûrement votre salle à manger par ses riches saveurs. Ce plat unique et délicieux convient parfaitement à un somptueux petit-déjeuner ou à un déjeuner royal, qui saura apporter la bonne dose de magie culinaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin :

• 2 cuillères à soupe de beurre doux,
• 2 tasses de pain d’un jour en cubes,
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive,
• 2 gros oignons jaunes, tranchés finement
• 1 1/2 cuillères à café de sel,
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique,
• 8 gros œufs,
• 0,5 dl de tasse de lait entier,
• 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
• 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu,
• 100g de gruyère en dés,
• 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche finement hachée.

Préparation du four et de la poêle :

Placer une grille au milieu du four et chauffer à environ 200 °C.

Faites chauffer 1 cuillère à soupe de beurre dans une poêle en fonte de 25 cm à feu moyen.

Préparation des cubes de pain :

Faites frire les cubes de pain dans une poêle avec du beurre jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Transférez-les dans un bol et réservez.

Préparation des oignons :

Dans la même poêle, ajoutez l’huile, l’oignon émincé et le sel. Cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés.

Ajoutez le vinaigre balsamique et mélangez bien.

Préparation du mélange d’œufs :

Dans un grand bol, mélangez les œufs, le lait, la moutarde, le sel et le poivre.

Ajoutez le reste du beurre et les cubes de pain frit dans la poêle avec les oignons.

Versez le mélange d’œufs sur le tout et saupoudrez de fromage en tranches.

Cuisine et pâtisserie :

Placez le moule dans le four préchauffé et faites cuire au four pendant 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que les œufs soient complètement pris.

Pour vérifier si la frittata est cuite, faites une petite entaille au milieu. Les œufs ne doivent plus couler.

Service:

Refroidissez la frittata pendant 5 minutes, puis saupoudrez de ciboulette fraîche.

Couper en portions et servir chaud.

En famille ou entre amis, laissez-vous emporter par ce plat fantastique, qui allie une richesse de saveurs et d’arômes, et laissez-vous transporter dans un voyage culinaire à travers les traditions françaises. 🍳🥖🧀

Nous attendons avec impatience vos créations culinaires et espérons que la frittata à l’oignon deviendra la nouvelle star de votre cuisine ! 🌟🍽️

Bon appétit!🍴

Ressource

Photo: Portail24