Ce week-end, 28 grands vignerons et environ 200 visiteurs, représentant 10 pays, se sont réunis à l’unique masterclass et festival Pinot Noir du Sud-Est de l’Europe, Blue Les Noirs, organisé depuis 2018 par la cave du domaine TILIA – House of Pinots. Le thème du festival était l’identité et la créativité de la région dans la production de Pinot Noir – le vin le plus célèbre au monde, le « roi des vins ».

La fête de Modri ​​les Noirs se transforme en un rendez-vous régional des vignerons et des amoureux du cépage Pinot Noir. Il se rapproche des événements que nous connaissons depuis de nombreuses années en Oregon et en Nouvelle-Zélande, les plus forts pays producteurs de ce cépage en dehors de la Bourgogne. La connaissance commune de cette année, le quatrième Modri ​​​​Les Noirs, qui a eu lieu les 15 et 16 octobre dans le manoir de Kendo, est que la reconnaissance de la production de vin de cette variété augmente, tant dans la région que parmi le grand public mondial. .

« Il y a eu une renaissance de l’identité chez nos viticulteurs. Il recherche de plus en plus un cépage mis en valeur. Un corps plus léger et une élégance avec un riche spectre de perceptions de fruits rouges frais, c’est ce qui le rend unique. Le Pinot Noir doit être Pinot Noir avant tout. Les vignerons de la région l’abordent de plus en plus précisément et avec dévouement. D’une part, ils suivent l’exemple de la mystérieuse Bourgogne, et d’autre part, ils recherchent leurs propres caractéristiques.  » Modri ​​les Nois a montré que la région peut rivaliser avec les meilleurs », a conclu Matjaž Lemut, moteur du domaine TILIA – Maisons des Pinots, œnologue de renom et principal organisateur de l’événement.

Le critique de vin anglais Quinten Sadler, qui, avec Lemut, a dirigé les maîtres de l’atelier : « Je suis rentré en Slovénie avec une grande joie. Nous avons dégusté une large gamme de vins des pays de la région et de France. Ils ont tous été élaborés avec passion et fabriqués Nous sommes heureux. Plus sérieusement, ils nous ont montré que le « pinot » du Pinot Noir est présent chez tout le monde et se manifeste de différentes manières. Merci beaucoup, Matjaž Lemut, le festival a été un triomphe. » Sadler est l’un des visages les plus reconnaissables de la scène mondiale du vin. Négociant de longue date, consultant, conférencier, dégustateur et évaluateur de vins, il est également l’un de ceux qui ont fait connaître les vins slovènes à l’étranger.

Les visiteurs ont pu déguster une centaine des pinots noirs les plus créatifs de 6 pays et également participer à de courts ateliers animés par Sadler, où ils ont découvert les pinots noirs français. Le point culminant de l’événement de deux jours a sans aucun doute été la masterclass du samedi, qui a affiché complet en raison d’un grand intérêt. 13 vignerons sélectionnés ont présenté leurs pinots, et le public a également participé activement au débat. Tomaž Sršen, la légende du journalisme monogastro slovène, rédacteur en chef du magazine Dolce Vita, et Mario Meštrovič, le juge croate de l’évaluation des vins aux Decanter World Wine Awards (DWWA) ont exprimé leur enthousiasme et leur soutien à Modre les Noirs. Lors de la masterclass, Aleš Kristančič, Movia et Aljoša Jakončič, Carolina Jakončič de Brd ont également brillé avec leurs vins.

Vignerons participants à Modra Les Noirs 2022 1. Posji Rep Estate 2. Movia Wines Movia Wines 3. Jamšek Jamšek 1887 Wines 4. Jakončič Family Farm Carolina Jakončič Winery 5. Kristančič Dušan et Marko – Vins de Medana Kristančič Winery 6. Prinčič Tomaž Kmetija Prinč Vins 7. Vin de Ščurek Vin de Ščurek 8. Heaps Good Wine Company Heaps Good Wine Company 9. Verus wine 10. Protner Hiša Joannes Protner 11. Vipava 1894 Vipava 1894 12. Sanctum Sanctum Wine 13. Vina Čuk Kmetija Čuk 14. Vina Zavec Vins Zavec 15. Vins Frešer Frešer 16. Vins Kraner-Plateis 17. Vins Zlati grič Zlati Grič 18. Vins Frelih Cave à vin Frelih 19. Vins Maro Vin MARO 20. Vins Galić Vinarija Galić Cave Galić 21. Cave Sontacchi Cave Sontacchi B&B Wellness 22. Cave Zdenko Šember Cave Šember 23. Cave Etyeki KÚRIA Etyeki Kúria Borászat / Cave 24. Vins Castelfeder Cave Castelfeder 25. Cave Dumo 26. Cave Frug 27. Vin MEUM Cave Meum 28. Domaine TILIA

Photos: Jaka Babnik

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