illycafè est une entreprise familiale italienne fondée en 1933 à Trieste et engagée à offrir le meilleur café au monde. illy est la marque de café la plus globale au monde qui produit un mélange uniquecomposé de 9 des meilleures cultures de café Arabica au monde.

Le café illy est devenu le précurseur standard de l’espresso et, grâce à trois innovations importantes, est considéré comme un chef de file de la science et de la technologie du café. En décernant le premier « Ernest Illy Award » en 1991 au Brésil, illy est également devenu un pionnier dans le domaine de l’approvisionnement direct, du partage des connaissances et de l’approvisionnement durable en café.

Afin de couvrir tous les aspects de son précieux produit, la société a également établi Université du café dans le but de promouvoir et de diffuser la culture de la consommation de café et de fournir une formation académique et pratique complète aux caféiculteurs, baristas et amateurs de café.

Tout ce qui est fabriqué chez illy est complété par la beauté et l’art qui représentent les valeurs fondamentales de la marque, du logo conçu par l’artiste James Rosenquist au célèbre tasses de la collection d’art illyqui se compose de plus de 100 tasses signées par des artistes internationaux.

illy s’efforce constamment de avenir durable. Sous le titre « Nous pouvons tous faire un pas vers un monde meilleur » promeut un mode de vie respectueux des personnes et de l’environnement. Outre le développement et la promotion d’une production respectueuse de l’environnement, elle s’efforce de réduire l’impact de l’ensemble du processus de production sur l’environnement. À Trieste, la seule installation de production d’illy où le meilleur Arabica du monde est combiné, la torréfaction professionnelle a lieu dans une installation à émissions ultra-faibles, qui s’élèvent à un vingtième de la limite légale autorisée. L’investissement récemment achevé récupère la chaleur générée lors de la torréfaction et la convertit en eau chaude qui est utilisée dans toute l’usine.

Les politiques et pratiques environnementales à long terme d’illy lui ont valu de nombreux prix et certificats internationaux majeurs. L’engagement, qui dure depuis plusieurs décennies, prédit neutralité carbone d’ici 2033. Nous croyons que la qualité et la durabilité sont un processus d’amélioration continue. Machines à café avec fonction d’économie d’énergie, matériaux plus propres dans les emballages et les pots, tablettes de café entièrement recyclables – autant d’inventions qui sont également remarquées par les utilisateurs.

Le premier est situé dans le cadre magnifique du Crystal Palace et du centre commercial BTC City le magasin ILLY SHOP en Slovénie. Ici, vous pouvez vivre la véritable expérience illy et ressentir la passion de l’excellence, de la qualité, de l’art et de la beauté.

Dans le nouveau magasin à 90 m² nous offrons tout pour préparer exquises tasses de café illy: conçu à l’origine machines à café, café fraîchement torréfié en grains, café moulu pour expresso et farine, capsules Iperespresso et autres capsules et tablettes ESE compatibles. En plus du mélange unique d’illy de neuf des meilleurs arabicas, vous pouvez également essayer ses nuances individuelles de la collection Sélection Arabica.

L’offre est complétée par des produits de qualité supérieure Thés de France Dammann Frères avec des théières et des tasses à thé et divine Chocolat Domorià base de cacao de première qualité.

La boutique propose également une gamme d’idées pratiques pour les cadeaux personnels et d’affaires. Des vendeuses expérimentées vous aideront également avec des conseils sur le choix de la bonne machine à café et les méthodes de préparation du café. Si vous souhaitez voir les produits dans le confort de votre maison, visitez la boutique en ligne www.espresso.si.