En automne, lorsque la nature baigne le paysage dans des tons brun-orangé et que le soleil perd déjà de sa puissance, des grappes dorées et noirâtres pendent des vignes dans les vignes. Ils sont envahis par les abeilles qui aimeraient avoir une friandise. Tout est prêt pour la récolte.

Mais la vendange ne doit pas seulement signifier la récolte d’une goutte vermeil que l’on aime verser dans des verres à pied. Après la récolte, nous pouvons également stocker les plus belles grappes dans le garde-manger ou le réfrigérateur, afin de pouvoir en manger un peu chaque jour ou boire du jus frais et ainsi renforcer notre santé et embellir notre apparence.

Vieux fruits

Les raisins sont parmi les plus anciens types de fruits cultivés par l’homme. Il a été prouvé qu’il était déjà connu dans le Caucase à l’âge de pierre. Nous connaissons une grande variété de cépages et donc plusieurs types de vins.

Il contient des ingrédients extrêmement précieux, tels que le sucre de raisin, qui passe rapidement dans le sang et nous donne de l’énergie, des minéraux importants (potassium, calcium, phosphore), des protéines, des acides de fruits, des substances aromatiques, des vitamines du groupe B et de la vitamine C. Cent grammes de raisins de table a 72 calories.

Cure nettoyante

Le célèbre connaisseur français et praticien de la médecine naturelle, Maurice Messegue, recommande une cure de raisin purifiante, qui doit être effectuée une fois par an, de préférence en automne, lorsque les raisins sont bien mûrs et trempés au soleil. Messegue conseille de ne manger que du raisin pendant une semaine voire deux d’affilée, environ un kilogramme à deux kilogrammes par jour, répartis en cinq repas. Après avoir terminé la cure, notre foie doit être tout neuf et nos reins purifiés, afin que nous puissions affronter l’hiver avec toute notre force. On mange des raisins blancs et noirs, le premier est plus digeste, et le second est plus riche en tanins. Cependant, nous ne devons pas oublier de bien laver les grappes, car c’est le seul moyen d’en éliminer tous les produits chimiques. Avant la cure, nous préparons notre corps en ne mangeant que des légumes et des fruits, et après la fin du régime raisin, nous introduisons progressivement dans notre alimentation des fruits, des légumes, des laitages, des céréales, du poisson et enfin de la viande. Cela ne ferait pas de mal de parler au médecin avant le traitement.

Utilisation polyvalente

Comme le raisin contient beaucoup de sucre naturel, plus facilement assimilable par l’organisme que le sucre raffiné, vous vous sentirez rassasié et ne vous sentirez pas du tout faible. En ce qui concerne sa valeur, le raisin est souvent comparé au lait, en tant qu’aliment végétal, il est presque aussi précieux que le lait maternel.

Même sous forme de jus, il est recommandé aux enfants, aux femmes enceintes, aux sportifs, aux personnes souffrant de problèmes de foie et de rhumatismes, ainsi qu’à toute personne souffrant d’hypertension artérielle ou de toute maladie de la peau. Seuls les diabétiques devraient l’éviter car il contient trop de sucre. Il dissout les graisses et facilite la digestion, le jus de raisin est aussi efficace contre l’angine de poitrine que l’huile de citron, l’huile de noix de pécan, riche en vitamine E, est recommandée à toute personne ayant trop de cholestérol dans le sang ou souffrant de maladies cardiaques. Le jus de vigne, appelé larmes de vigne, est également efficace, car il accélère la cicatrisation des plaies.

Raisins pour la beauté

L’utilisation des composants médicinaux du raisin à des fins cosmétiques est redevenue pertinente il y a 15 ans, après la découverte en France que le raisin, entre autres, contient également des composants très efficaces dans la lutte contre les radicaux libres, qui sont les principaux responsables de la peau vieillissement. Les vitamines A, B, C et E, les minéraux tels que le sodium, le phosphore, le calcium, le potassium, le fer, le magnésium et le fluor, ainsi que l’acide malique, tartrique et citrique agissent comme une sorte de bouclier car ils protègent la peau des influences extérieures nocives. et ralentir considérablement le processus de vieillissement. Les polyphénols en combinaison avec d’autres ingrédients ont un effet bénéfique sur tous les types de peau, l’apportent en sang, maintiennent son élasticité et son hydratation, la rendent plus douce et plus fraîche. Ils effacent également avec succès les premiers signes du vieillissement cutané et renforcent ou rafraîchissent les peaux déjà matures et plus âgées.

Raisins secs, pacanes, feuilles

Les raisins secs ne sont pas seulement pour les wraps, les bâtonnets ou les tas de fruits. Ils donnent de la force et ont un effet bénéfique sur les organes respiratoires, alors donnez-les aux enfants au lieu de bonbons. Ils seront ainsi beaucoup plus sains. Les pépins de raisin sont également utiles. Les gourmets savent les utiliser : ils les mélangent avec des fromages frais, qui leur donnent un excellent goût. Vous pouvez également utiliser ces pivoines pour faire un gommage du visage : mélangez cinq à sept marcs de raisin broyés avec une cuillère à soupe de semoule de blé et un peu de jus de raisin, appliquez-le sur votre visage en mouvements circulaires et rincez à l’eau tiède. Les feuilles de vigne sont un excellent légume, plein de vitamines, qui ne devrait pas seulement orner les spécialités grecques. Les feuilles de vigne doivent être cuites comme des légumes et consommées comme des épinards.