La semaine dernière, le commerçant E. Leclerc a informé l’Administration de la sécurité alimentaire, de la médecine vétérinaire et de la protection des végétaux de la République de Slovénie qu’il procédait au rappel de glaces non conformes dans ses unités commerciales en Slovénie, dans lesquelles un ingrédient contenant de l’oxyde d’éthylène illégal avait été incorporé.

Glaces en pot et sur bâton

E.Leclerc a rappelé les glaces Häagen-Dazs en pot de différentes saveurs, avec des dates de péremption jusqu’à fin mars ou avril de l’année prochaine, et les glaces Häagen-Dazs en bâton, également de différentes saveurs, avec une utilisation -par date jusqu’à fin juin de l’année prochaine, la semaine précédente publiée par l’Autorité de sécurité alimentaire sur son site internet. Elle a exhorté les consommateurs qui ont acheté de la crème glacée avec l’additif controversé à la rapporter au lieu de vente.

Rappels déjà début juillet ?

L’UE a commencé à informer de la présence d’oxyde d’éthylène dans certaines glaces Häagen-Dazs début juillet par le biais du système de notification rapide pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux. Après l’avertissement, ils ont décidé de rappeler les glaces controversées Häagen-Dazs en France et en Espagne, ainsi qu’en Belgique, où mardi, selon l’agence de presse française AFP, le rappel a été étendu à davantage de glaces.
Les glaces Häagen-Dazs ont également été rappelées au Brésil le mois dernier.

L’arôme de vanille est à blâmer

La marque Häagen-Dazs appartient au fabricant américain de produits alimentaires General Mills. Il a annoncé la semaine dernière que des traces d’oxyde d’éthylène pouvaient être liées à un seul ingrédient, à savoir l’arôme de vanille.
L’été dernier, la Slovénie a fait face à un rappel massif de produits laitiers en raison de la teneur en oxyde d’éthylène toxique. Cette substance, utilisée depuis une décennie pour stériliser les dispositifs médicaux, peut être inhalée via l’air pollué ou ingérée via les aliments. La toxicité dépend de la concentration de résidus d’oxyde d’éthylène, de la quantité consommée et de la durée d’exposition.
L’utilisation de l’additif dans la production alimentaire n’est pas autorisée dans l’UE et la valeur maximale de résidu d’oxyde d’éthylène est légalement fixée à 0,05 milligramme par kilogramme d’aliment.