Il va probablement sans dire qu’une goutte noble aide les gens à être plus détendus et à s’ouvrir plus rapidement. Mais assurez-vous de verser l’alcool avec modération, sinon le tout peut rapidement devenir incontrôlable. Il serait certainement bon pour les invités, et en particulier pour vous, de se souvenir de la fête de fin d’année et du début de la nouvelle, lorsque vous trinquerez avec plaisir avec un verre de vin mousseux. Mais franchement, tous les vins mousseux ou vins mousseux n’ont pas un goût assez bon pour mériter d’être rappelés. Voici donc quelques règles et astuces simples pour que vous preniez vraiment plaisir à boire un verre.

Parfois on boit du vin pétillant et parfois du champagne

Les connaisseurs disent souvent que tous les champagnes sont des vins mousseux, mais tous les vins mousseux ne sont pas du champagne. Seuls les vins effervescents produits dans la région française de Champagne peuvent être classés comme champagne. Alors si vous voulez un verre de vin mousseux, vous commanderez du crémant en France, du spumante en Italie, du sekt en Allemagne, du vin mousseux en Grande-Bretagne… Le champagne est élaboré exclusivement selon la méthode classique ou champenoise, tandis que le vin mousseux peut aussi être produit par la méthode du charmat ou de la cuve . Dans la deuxième méthode de fabrication du vin mousseux, l’ébullition a lieu dans des réservoirs à haute pression, et le processus est beaucoup plus court et également moins cher.

Ce que nous disent les bulles

Vous ne pensiez peut-être pas jusqu’à présent que les bulles jouent également un rôle important. Ils vous disent à quel point le vin mousseux est bon. Si les bulles sont petites, nombreuses et persistantes, on est sûr de boire un bon vin effervescent. Il est également important que les bulles tourbillonnent de bas en haut, et pas seulement le long des bords. Pour l’observation, il faut les bonnes lunettes, les meilleures sont en forme de tulipe. Nous observons également la mousse – elle doit s’atténuer rapidement au moment de verser, sinon nous buvons un vin de moindre qualité.