Les Amish descendent des anabaptistes suisses du début du XVIe siècle qui se sont convertis au protestantisme radical et partagent une identité ethnique commune. Ils ont des ancêtres suisses et allemands, dont ils ont adopté la langue et les coutumes culturelles allemandes, et pour préserver la tradition, un mariage dans l’installation religieuse centrale de chaque communauté est obligatoire.

Un mot Amish ils sont exclusivement utilisés par des personnes extérieures à ladite communauté religieuse, alors qu’ils utilisent la désignation « les mêmes personnes » pour eux-mêmes.

Pour être acceptés dans la communauté, les membres doivent adopter le mode de vie traditionnel adopté par les Amish et rejoindre le groupe dans le culte.

Ils parlent l’allemand et l’anglais de Pennsylvanie.

Les règles de vie dépendent du superviseur spirituel de la communauté et varient d’un district à l’autre. Ce qui est autorisé dans un district peut être interdit dans un autre, tout comme le style vestimentaire.

Rumspringa est un terme allemand de Pennsylvanie signifiant « courir partout« . C’est la période au cours de laquelle les jeunes amish acquièrent de l’expérience dans le monde moderne et décident ensuite de revenir ou non et de rejoindre la communauté amish.

L’éducation ne signifie pas grand-chose pour eux. Ils croient en l’éducation de base tant qu’elle ne compromet pas leurs valeurs fondamentales.

L’utilisation de la technologie telle que nous la connaissons est interdite dans la vie Amish. Photographier ou enregistrer est considéré comme une violation des principes bibliques.

Leurs vêtements sont très simples et fabriqués selon des règles précises.

Les Amish ne participent pas aux élections ou à la politique, ne servent pas dans l’armée et ne règlent pas leurs différends avec les tribunaux.
Ils ne reçoivent pas non plus d’aide sociale ni d’assurance sociale, mais paient l’impôt sur le revenu et l’impôt foncier.