La grande chef Ana Roš a ouvert un nouveau restaurant à Ljubljana

Après une boulangerie et un restaurant éphémère extrêmement réussi, la chef Ana Roš Stojan a ouvert un autre restaurant dans le centre de Ljubljana sous le nom de Jaz by Ana Roš.

Ana Roš Stojan, chef cuisinier slovène de renommée mondiale, enchaîne les succès sur les succès. Après avoir ouvert la boulangerie Ana au centre de Ljubljana en octobre dernier, elle a officiellement ouvert en février dernier les portes de son restaurant éphémère Ana à Slon. Désormais, les habitants de Ljubljana pourront également profiter de bons plats et boissons dans le nouveau restaurant Moi par Ana Roš, que le chef a ouvert au rez-de-chaussée de l’hôtel As à Knafljeve prochod.

Contrairement à Hiša Franko, le nouveau restaurant de Ljubljana n’adhère pas au concept de « gastronomie », où l’expérience est généralement plus sophistiquée que celle des restaurants moyens, et n’est pas non plus un bistro. Le chef est à l’ouverture du restaurant pour Travail a déclaré que son plat préféré parmi l’offre était le pashto.

Rappelons qu’en septembre le restaurant Hiša Franko est devenu le 140ème restaurant au monde à posséder trois étoiles Michelin. Il s’agit de la plus haute distinction du guide Michelin et de l’une des plus hautes reconnaissances dans le monde de la cuisine.

Restaurant Jaz par Ana Roš
Restaurant Jaz par Ana Roš

Photo : jazbyanaros/INSTAGRAM

Restaurant Jaz par Ana Roš
Restaurant Jaz par Ana Roš

Photo : jazbyanaros/INSTAGRAM

Des marques



Sacha Samuel

"Pionnier du café adapté aux hipsters. Créateur sympathique. Analyste primé. Écrivain. Érudit culinaire. Accro à la télévision. Ninja d'Internet."

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *