C’est une excellente recette inspirée de la soupe à l’oignon française – avec l’ajout de champignons et d’épices, une délicieuse sauce a été créée qui ravit les amateurs de bonne cuisine du monde entier.

Le plat, initialement appelé French Onion Pasta, est devenu un véritable succès viral parmi les utilisateurs de TikTok. Il est préparé dans une seule casserole, ce qui est un avantage supplémentaire, car après la cuisson de ce plat, il n’y a pas de tas de plats. Sur TikTok, le hashtag #frenchonionpasta cumule déjà près de 15 millions de vues. La délicieuse sauce est inspirée d’une soupe à l’oignon française classique et les principaux ingrédients sont des oignons caramélisés, du fromage, du beurre, du thym et du vin blanc et des champignons.

Ingrédients

• 1/4 tasse d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 3 oignons plus gros tranchés finement
• 4 gousses d’ail
• 220 grammes de champignons émincés
• 1 cuillère à soupe de thym frais
• une demi-tasse de vin blanc
• 2 cuillères à soupe de farine
• 2 tasses de bouillon (de viande ou de légumes)
• 340 grammes de pâtes
• un peu de vinaigre (au goût)
• sel et poivre au goût)

@happytummy_702 Pâtes à l’oignon français en un pot 🧅 si vous avez besoin d’un pot chaud d’AMOUR, c’est ça. Bonne journée à tous 😘 Recette de @elaine | idées de repas sains – je vais le lier dans les commentaires #oignon français #onepotmeals #onepotpasta #pastalover #recettefacile ♬ Respirations profondes – Austin Farwell

Préparation

Les oignons doivent d’abord être caramélisés, alors faites chauffer l’huile et le beurre dans une grande poêle à feu moyen-élevé (certaines personnes n’utilisent que de l’huile d’olive, mais le beurre ajoute définitivement un excellent arrière-goût). Ajouter l’oignon et une pincée de sel. Laisser mijoter les oignons lentement, en remuant fréquemment, jusqu’à ce qu’ils caramélisent – le processus prend 25 à 30 minutes. Ajouter ensuite l’ail haché, les champignons et le thym. Laisser mijoter quelques minutes jusqu’à ce que les champignons ramollissent un peu. Ajouter le vin, remuer, puis ajouter la farine. Cuire encore quelques minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe.

Versez ensuite le fond de soupe et l’eau dedans. Assaisonner de sel et de poivre fraîchement moulu. Porter la sauce à ébullition, puis ajouter les pâtes. Cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient cuites au toucher. Ajouter un peu de vinaigre à la fin. Bon appétit.

Suivez N1 Magazin également sur Facebook.

Téléchargez notre application : disponible pour Android et pour iOS.