L’huile de palme, qui peut être nocive pour la santé, se retrouve dans de nombreux produits, même ceux où on ne s’y attend pas normalement, a-t-elle montré. enquête de l’Association slovène des consommateurs (ZPS). On le retrouve entre autres dans le chocolat et les cosmétiques. Le choix d’un produit sans huile de palme est possible, mais certainement plus durable, rappelle le ZPS.

L’huile de palme se trouve dans de nombreux biscuits fourrés au chocolat, flocons de fruits et de cacao, pâtes à tartiner au chocolat, croissants français, barres protéinées, soupes en sachet, pizzas, pâtés et fromages fondus. Cependant, en raison de la forte proportion de graisses saturées et de la teneur possible en polluants de procédés dangereux, ce n’est pas le meilleur choix d’un point de vue sanitaire, a écrit le ZPS dans un communiqué de presse.

« Il est impossible de reconnaître un produit contenant de l’huile de palme au premier coup d’œil, car ils peuvent également appartenir à des groupes de produits dans lesquels vous ne vous attendriez pas à cet additif non durable. De bons exemples sont les pâtés au thon, les pizzas margarita surgelées et les pensées aux fruits. , il est difficile de l’éviter dans les groupes de biscuits, de pâtes à tartiner au chocolat et de croissants français surgelés », a averti un expert en nutrition de l’Association des consommateurs slovènes. Nika Kremic.

L’huile de palme est particulièrement nocive pour les enfants

Il appelle surtout les parents à être particulièrement prudents. « Les parents vérifient ce que vous proposez à vos enfants. Pour les enfants de trois ans et plus, les principales sources d’exposition à l’huile de palme étaient les margarines et les pâtisseries et gâteaux. Des collègues de l’organisation de consommateurs italienne Altroconsumo ont découvert il y a des années la présence de contaminants nocifs dans les préparations pour nourrissons et d’esters glycidyliques dans les biscuits, les collations et les chips lors d’un test de produits à base d’huile de palme souvent consommés par les enfants et les adolescents, et les valeurs dépassaient souvent la limite acceptable, « elle a expliqué.

La forêt tropicale disparaît également à cause des plantations de palmiers à huile. Photo : Edgar Su / Reuters

L’huile de palme peut également être trouvée dans les produits de soin des cheveux ou de la peau, le maquillage, les parfums, les crèmes solaires, les lingettes hydratantes, les dentifrices, les savons et les détergents. Cependant, dans ce cas, sa présence est plus difficile à confirmer que dans les produits alimentaires. Les ingrédients dérivés de l’huile de palme peuvent être nommés de plus de 25 façons différentes, telles que : Elaeis guineensis, Etyl palmitate, Glyceryl, Hydrogenated palm glycerides, Octyl palmitate, Palm kernel, Palm stearine, graisse ou huile végétale, précise l’association. consommateurs.

« Si nous voulons l’éviter, il est parfois nécessaire de sortir de la zone de confort, peut-être d’abandonner une marque populaire et de chercher un produit alternatif dans le même groupe de produits qui ne contient pas d’huile de palme. Avec ce choix, nous inciterons également les producteurs à réfléchir à deux fois avant d’utiliser de l’huile de palme non durable, qui peut être nocive pour la santé », ont-ils déclaré.

L’obtention de cette huile est aussi un problème environnemental

Comme indiqué, l’huile de palme peut également être trouvée dans des réservoirs. L’utilisation de biocarburants, composés principalement d’huiles végétales, est en augmentation dans l’UE. La production de biodiesel est basée sur des matières premières importées, le plus souvent de l’huile de palme. En 2009, un quart de l’huile de palme importée était utilisée pour la production de biodiesel, et dix ans plus tard, plus de la moitié de cette matière première était importée dans l’UE, ont-ils expliqué.

Dans le même temps, l’extraction de l’huile de palme est également un problème environnemental majeur. De vastes étendues de forêts tropicales et de zones humides sont détruites au détriment de sa culture. En conséquence, plus de 200 espèces menacées, dont l’orang-outan, le tigre de Sumatra et l’éléphant de Bornéo, sont au bord de l’extinction, a déclaré le ZPS.