Selon le site de données Planétoscope en France, ils consomment 10 milliards de baguettes par an, soit 320 par seconde. « L’octroi du statut de patrimoine culturel immatériel à la baguette confirmerait davantage que cette pratique alimentaire, qui fait partie de la vie quotidienne de nombreuses personnes, représente un patrimoine à part entière« , a déclaré le ministère français de la Culture, qui a averti que le nombre de boulangeries à travers le pays est en baisse constante.

Ainsi, la France a proposé la baguette, qui est l’un des symboles français les plus importants et est toujours associée à la culture française, pour le statut de patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO. Chaque année, l’UNESCO accorde le statut de patrimoine immatériel à environ 100 choses différentes à travers le monde.

Il existe divers mythes et légendes sur l’origine

L’histoire de la baguette est incertaine car il existe différentes histoires sur comment et pourquoi elle est née. L’une des légendes attribue la construction du métro parisien à la fin du XIXe siècle. des siècles. La baguette a été créée pour faciliter le partage du pain entre les travailleurs – sans l’utilisation de couteaux, qui pourraient être utilisés comme armes en cas de dispute.

Une autre histoire d’origine prétend que la baguette est née lorsque Napoléon a ordonné que le pain soit plus étroit afin que ses soldats puissent le porter plus facilement.

Malgré son rôle important dans l’histoire et la culture françaises, la célèbre miche de pain n’a obtenu son nom officiel qu’en 1920. A cette époque, une nouvelle loi déterminait précisément sa longueur et son poids minimum – 40 centimètres et 80 grammes.