La traditionnelle vente aux enchères de tonneaux de vin français de la cave Vinakoper pour la 23e fois au profit de la pédiatrie d’Izola a rapporté des recettes record, dont le montant total des dons dépassera largement le demi-million d’euros !

Au milieu de la vente aux enchères de Vinakop dans la salle de cristal de l’hôtel Kempinski Palace à Portorož, il y a eu plusieurs tournants: avec le don de cette année, le montant total des fonds donnés jusqu’à présent a dépassé un demi-million d’euros, un nombre record d’enchérisseurs a été enregistré , les représentants de la pédiatrie de l’hôpital général d’Izola ont reçu un chèque d’un montant record de 52 650 euros , et en plus, pour la première fois de l’histoire, un baril de rosé a également été proposé aux enchères.

Beaucoup de vieilles connaissances

Les connaisseurs de vin, restaurateurs, hommes d’affaires et autres bienfaiteurs de toute la Slovénie, dont un bon nombre de ceux qui ont été des invités réguliers aux ventes aux enchères Vinakoper depuis 1999, se sont réunis mercredi soir au Kempinski Palace Hotel Portorož et ont participé à la vente aux enchères ont traditionnellement collecté des fonds pour le service de pédiatrie d’Izola. Vente aux enchères de vins d’abord dégustés sous la conduite avisée d’œnologues Boštjan Zidar et Main de Jamnikréalisé par le journaliste à la retraite, comme toutes les années Mitja Meršol.

« Chaque vente aux enchères est une expérience émotionnelle particulière en soi. »

Borut Fakine

directeur de Vinakoper

Ils ont taquiné le rosé pour la première fois

« Chaque vente aux enchères est une expérience émotionnelle particulière en soi. Lors de la remise d’un chèque de 52 650 euros, réaliser combien de plans peuvent être réalisés avec lui et combien ce chèque apportera de bien à la santé de nos enfants, et surtout que le montant total des fonds versés avec ce chèque en 23 ans dépasse le demi-million d’euros, à chaque fois nous sommes à nouveau conscients de l’importance que notre cave joue dans la communauté locale », a déclaré le directeur Vinakoper Borut Fakine.

« Une belle surprise pour les participants cette année était une barrique de rosé. Le boom des vins rosés dans le monde nous y invitait depuis un certain temps, et cette année nous avons répondu en proposant du rosé en plus des traditionnels vins rouges et blancs. . Je peux dire que la réponse a été très bonne, ce qui a également confirmé aux commissaires-priseurs que les rosés gagnent en popularité », a-t-il déclaré. Boštjan Zidarchef œnologue de Vinakoper.

Sinon, la vente aux enchères proposait également des fûts de Malvoisie, de Chardonnay, de cépages blancs, de Refoška, ​​de Merlot, de Shiraz, de Cabernet Franc, de Cabernet Sauvignon et de cépages rouges. Les vins mis aux enchères ont été proposés aux participants à un prix de départ de 15 euros, et le montant le plus élevé atteint était le baril numéro 10/2023 avec le cépage cabernet franc de la région du Lazaret, pour lequel l’acheteur a payé 46 euros le litre.

Gains record

La participation record à la vente aux enchères de cette année – pas moins de 39 participants ont offert – a enregistré un produit total de 57 825 euros. Vinakoper est pour les pédiatres, le chef Alenka Stepišnik et ses prédécesseurs Irena Cetin Lovšina remis un chèque de 52 650 euros, qui avait été ajouté au compte depuis l’année dernière, avec lequel il a fait don de plus d’un demi-million d’euros à l’hôpital général d’Izola depuis la première vente aux enchères en 1999.

« Il y a eu de nombreuses demandes pour allouer les dons à une autre institution. Bien sûr, nous ne l’avons pas fait, car avec cohérence, nous pouvons réaliser de plus grands mouvements et contribuer davantage à l’amélioration de la situation. Nous sommes honorés d’avoir contribué au développement de l’un des services pédiatriques les mieux équipés de Slovénie avec l’argent récolté lors de nos ventes aux enchères », explique Borut Fakin.

À Portorož, les représentants de Vinakoper se sont également vantés d’avoir investi ces dernières années dans de nouvelles technologies à la fois dans les vignes et dans la cave, assurant ainsi une attitude respectueuse envers l’environnement et optimisant l’utilisation des matières premières entrantes et résiduelles générées dans la production. traiter. L’une des innovations est la trieuse optique pour les raisins. Tous les vins qui ont été proposés à Vinakoper lors de la vente aux enchères de cette année ont donc été produits à partir de raisins ayant subi une sélection optique précise.