Tous les quatre ou cinq ans, il y a une nouvelle méthode à la mode pour augmenter la productivité, la santé et nous permettre d’être encore meilleurs que nous ne l’étions. Après la matinée miracle ou jeûne intermittent, une nouvelle méthode qui fait actuellement parler d’elle s’appelle la « révolution glucose ». Une méthode introduite par Jessie Inchauspé, une biochimiste qui a étudié en profondeur ce sujet pour mettre au point une méthode efficace pour perdre du poids, mais pas que. La révolution du glucose pourrait aussi prévenir la formation des rides et lutter contre certaines maladies comme la fatigue chronique ou le vieillissement prématuré.

Ne manquez pas:

La révolution du glucose : qu’est-ce que c’est ?

Avec tant de promesses, la méthode de Jessie Inchauspé ne peut que nous fasciner, sinon nous séduire. Pour écrire, la jeune femme s’est appuyée sur 300 études scientifiques dans lesquelles elle insiste sur le rôle du glucose dans l’organisme, son influence et les moyens de le contrôler. Comme vous pouvez le constater, la révolution du glucose n’est pas nécessairement un régime en soi, mais des principes et des modes d’alimentation qui préviennent l’hyperglycémie, c’est-à-dire une concentration élevée de sucre dans le sang.

La révolution glycémique offre donc la clé de la régulation de la courbe glycémique dans la journée pour éviter les désagréments causés par les pics de glycémie.

Que retenons-nous de la révolution du glucose ?

Bien qu’il soit toujours plus efficace et intéressant de lire l’intégralité du livre de Jessie Inchauspé, nous vous avons préparé un court résumé pour vous donner une idée des principes à appliquer.

• Mangez les aliments dans le bon ordre. Cela signifie des fibres, puis des protéines, puis des matières grasses, puis de l’amidon, puis du sucre.
• Offrez-vous un petit-déjeuner savoureux. L’auteur du livre conseille de toujours manger des aliments salés le matin. Les petits déjeuners sucrés avec les mêmes calories provoquent une forte augmentation du glucose et du fructose, ce qui entraîne des montagnes russes. Dégustez un sandwich avec avocat, œuf et feta le matin.

• Limiter la remontée de la courbe glycémique au petit-déjeuner. C’est un moment crucial, car la journée peut rapidement commencer avec une glycémie élevée.
• Ban no sugar : « Tous les sucres sont naturels car ils proviennent tous de plantes. » Il n’y a pas de bon ou de mauvais sucre.
• Buvez du vinaigre avant de manger. Cela aide à contrôler l’appétit et à brûler plus de graisse. Il est préférable de commencer les repas avec une cuillerée de vinaigre de cidre de pomme.
• Ajoutez des fibres à votre alimentation, en particulier dans les entrées, pour fournir au corps de bonnes bactéries.
• Offrez-vous un dessert plutôt qu’une collation sucrée : Si vous mangez quelque chose de sucré après un repas, vous réduirez votre glycémie.
• Faites de l’exercice après un repas. Exercez vos muscles pour brûler naturellement l’excès de glucose dans le sang.
• Offrez-vous des collations salées pour éviter les pics de glycémie en milieu de journée.
• Ne comptez pas les calories. Puisque pour Jessie Inchauspé, le glucose est particulièrement important, manger des aliments riches en calories, c’est bien.
• Utilisez des glucides. Puisque vous n’éliminez pas de nourriture (les glucides sont importants), vous devez la compléter avec d’autres qui aplatiront la courbe de glycémie. Lorsque vous consommez du glucose, vous devez également faire attention aux fibres, aux protéines, aux graisses, etc.

Avec ces conseils, il serait possible non seulement de perdre du poids, mais aussi de prévenir la fatigue, le vieillissement prématuré… Mais le grand principe est de se sentir mieux et plus longtemps !

Qui est Jessie Inchauspé, auteur de la Méthode Révolution Glucose ?

Bien qu’elle compte un million de followers sur Instagram, Jessie Inchauspé est bien plus qu’une simple influenceuse. Avec une formation en mathématiques et une maîtrise en biochimie, elle possède un solide bagage scientifique qui lui a permis de développer sa méthode. Son enquête a commencé après un grave accident. J’avais 19 ans », dit-elle, « j’étais en vacances à Hawaï avec mes amis. Un après-midi, nous sommes allés en randonnée et avons eu la mauvaise idée de sauter d’une cascade. À cause de cela, mes vertèbres se sont compressées comme des dominos », a-t-elle écrit dans une interview qu’elle a accordée à Paris Match. Bien qu’elle se soit rétablie, l’événement a tout de même été traumatisant pour elle. Son premier emploi a été en tant que chef de produit chez 23andMe, une start-up l’entreprise de ses rêves, spécialisée dans la recherche génétique. 23andMe décide en 2008 d’un nouveau projet basé sur les capteurs de glucose. Mais je ne savais pas ce que j’allais découvrir », a-t-elle expliqué à Paris Match. Et c’est comme ça que tout a commencé ! Ça a été le déclic », a-t-elle confié au magazine Marie Claire. En ajustant mes habitudes alimentaires avec cette astuce en tête, mon corps et mon esprit ont changé de manière positive. Tout allait mieux, de ma santé mentale à mon appétit. »

Révolution glucose : une méthode pas forcément plébiscitée par l’ensemble du corps médical

Alors que certains des conseils de The Glucose Revolution sont à peu près acceptés et approuvés par la plupart des membres de la profession médicale, d’autres sont plus controversés. Ainsi peut-on lire les commentaires de François Jorneyvaz, docteur en endocrinologie, diabétologue, nutritionniste et thérapeute en éducation du patient. Et il est loin d’être convaincu à 100% du bien-fondé de la méthode de Jessie Inchauspé. Par exemple, elle recommande de diluer un peu de vinaigre dans de l’eau avant un repas sucré et de boire ce cocktail pour compenser le pic de glucose, car l’acide acétique contenu dans le vinaigre inhibe l’alpha-amylase, une enzyme de la salive qui décompose de longues chaînes de glucides complexes en glucose. molécules. En deuxième année, nous avions en moyenne 16 étudiants en biologie, donc nous n’avons pas tout compris. Mais François Jorneyvaz estime que ce procédé n’a jamais été prouvé par aucune étude. Donc sois prudent.

La révolution du glucose et la controverse sur les capteurs de glycémie

La révolution du glucose est principalement due à la polémique due au fait que de nombreux influenceurs ont commencé à recommander à leurs lecteurs de porter des capteurs de glycémie afin de s’assurer que leur glycémie est la plus constante possible, comme le rapporte le journal français Ouest France . Oui, c’est grâce à cet outil que Jessie Inchauspé a eu l’idée de cette méthode. Le problème est que ces appareils s’adressent aux personnes atteintes de diabète et ne sont certainement pas faits pour perdre du poids. « Le risque, c’est que la maladie s’intériorise », a expliqué à BFMTV le vice-président de la Fédération française des diabétiques (FFD), chargé de plaidoyer. « Le capteur de glucose est un dispositif médical destiné aux patients diabétiques. En le collant sur le dos de la main, il permet un suivi en continu du taux de sucre dans le sang. N’oublions pas qu’une personne diabétique ne sécrète plus assez d’insuline pour réguler ce taux, », est-il écrit sur le site du journal.

Pire : ces capteurs sont rares et certains diabétiques ont du mal à trouver l’équipement dont ils ont besoin pour rester en bonne santé. Le résultat du succès du livre de Jessie Inchauspé, qui malheureusement peut être néfaste pour certains. Si vous suivez la méthode, vous n’avez pas à aller jusqu’à cet extrême. Il est normal qu’après avoir mangé un morceau de confiture il y ait un excès de glycémie, cela fait partie du métabolisme. Le désir d’effacer ces pics glycémiques quand vous n’êtes pas malade est inutile.

Jessie Inchauspé estime que chacun devrait surveiller sa glycémie, comme elle l’a confié au magazine Point de Vue : « J’ai réalisé que 90 % d’entre nous souffraient d’un excès de glucose au quotidien sans s’en rendre compte. Les symptômes sont différents : dans mon cas, ce sont des problèmes psychologiques, mais aussi fatigue, sensation de faim et acné. Pour d’autres, elle se manifeste par une humeur maussade, des dérèglements hormonaux, une ménopause difficile, une prise de poids, des troubles du sommeil, des maladies inflammatoires et un diabète de type 2 de longue durée, des risques de maladie d’Alzheimer et de cancer… Éviter l’excès de glucose profite à tout le monde. »

Alors, la révolution du glucose est-elle une méthode efficace ou inutile ? Jugez par vous-même.

Photos : Profimédia

Lire la suite:Triangle de la mort : si vous percez un bouton dans cette zone, vous risquez une infection des sinus et du cerveau

Nous recommandons également :Amal Clooney sur le tapis rouge dans une extraordinaire robe vintage et des chaussures de Cendrillon