L’Amauris Vienna, un nouvel hôtel boutique de luxe à Vienne. Installé dans un palais historique du XIXe siècle soigneusement restauré au cœur de Vienne, l’hôtel est le nouveau joyau des Relais & Châteaux à Vienne. Il se caractérise par des matériaux de haute qualité – notamment le bois et le marbre – et une offre individuelle et personnalisée. Il compte 62 unités résidentielles, dont 17 appartements, richement équipés tant en termes de design que de technologie. Avec son concept culinaire, il attire des clients nationaux et étrangers qui peuvent se régaler au restaurant gastronomique Glasswing ou au Glasswing Bar & Bistro.

L’Amauris Vienna a trouvé sa place au soleil sur la célèbre Ringstrasse et a ouvert ses portes au Kärntner Ring 8 à Vienne. Amauris est un nom qui s’inspire du beau monde des papillons. Amauris est un type de papillon connu pour sa grâce et sa beauté. Ses couleurs sont le noir et le blanc, ce qui se reflète également dans le design du nouvel hôtel Relais & Châteaux, The Amauris Vienna.

Un nouvel « espace de vie » sur la Ringstrasse de Vienne
« Explorer la beauté » est la ligne directrice principale du design de haute qualité de l’Amauris Vienna Hotel, où l’accent est mis sur le bois et le marbre. Le nouvel hôtel-boutique élégant dispose de 62 unités exclusives, dont 17 suites. Les chambres sont richement meublées et il y en a pour tous les goûts : de la chambre classique à l’unique Suite Opera avec 120 m2 de surface habitable et un balcon donnant sur la Ringstrasse de Vienne.

La rénovation complète de l’hôtel Amauris Vienna a duré près de deux ans. Le projet de rénovation et de transformation a été dirigé par le cabinet d’architectes viennois HOPPE + PARTNER ZT en coopération avec le célèbre architecte d’intérieur Nikola Arambašić de Zagreb, qui a habilement conçu des espaces significatifs et les a remplis de caractère et de charme individuels. L’un des éléments remarquables sont les papiers peints soigneusement sélectionnés – chacun montre une perspective différente de la charmante Vienne et ne sont donc pas seulement des éléments décoratifs, mais aussi des fenêtres sur la riche histoire et la culture de la ville.

Construit en 1860 sous la direction architecturale de Flattich et Schuhmann, le bâtiment brille aujourd’hui d’un tout nouvel éclat, offrant à ses hôtes un cadre élégant avec une offre premium. Mais malgré sa nouvelle splendeur, il conserve une touche historique, qui est également donnée par l’escalier intemporel, originaire du 19e siècle, et par l’ascenseur, qui fut l’un des premiers à Vienne lors de sa construction.

La plus haute qualité
Plus de 160 tonnes de marbres les plus exclusifs ont été utilisées dans les 4 190 m2 de surface habitable. Entrez dans les chambres et dans le monde du confort par les portes en marbre blanc gris de Carrare. L’escalier intemporel et l’ascenseur historique, ainsi que les hauts plafonds peints de manière artistique, la façade élaborée sur l’avenue Ringstrasse, entièrement rénovée, ont tous été conservés.

« Le plus important pour nous est d’offrir à chaque invité une expérience personnalisée avec une touche personnelle. Les invités doivent avoir le sentiment de se promener et de séjourner dans les locaux du palais de la Ringstrasse de Vienne. Nous sommes fiers d’avoir créé un hôtel innovant, élégant, petit, un havre de paix urbain, idéalement situé entre l’Opéra de Vienne et le Vienna Musikverein (Association de la musique de Vienne) », s’est enthousiasmée la directrice générale de l’Amauris Vienna Hotel, Nicole Zandt.

Restaurant et bistrot
Un élément important de l’hôtel Amauris Vienna est l’offre gastronomique sous le nom de Glasswing. Le glasswing est également un papillon spécial aux ailes transparentes, qui inspire les portes et les fenêtres de la partie rez-de-chaussée de la façade et souligne l’ouverture de l’hôtel. Grâce à l’emplacement central de l’hôtel, au cœur de la ville, le restaurant Glasswing est également un lieu de rencontre culinaire apprécié des Viennois. Le Glasswing Bar & Bistro, situé au rez-de-chaussée donnant sur la Ringstrasse, est ouvert à tous les visiteurs tout au long de la journée et propose une gamme de plats de qualité. A l’angle du Kärntner Ring et de l’Akademiestraße, l’élégant restaurant gastronomique Glasswing vous invite dans ses locaux pouvant accueillir jusqu’à 45 personnes. Grâce à la rénovation, les fenêtres du rez-de-chaussée peuvent être entièrement ouvertes, permettant ainsi la libre circulation vers le jardin d’accueil, accessible directement depuis le bistro et le restaurant.

Le chef Alexandru Simon propose à ses clients un menu de sept plats accompagnés de vins du mardi au samedi. Bien entendu, un large choix de plats à la carte est également disponible. Les ingrédients de base sont essentiellement d’origine locale, cultivés par des producteurs locaux. Chaque plat est un chef-d’œuvre soigneusement élaboré qui rend hommage au riche patrimoine culinaire de Vienne tout en y ajoutant une touche moderne.

Le bien-être des convives est pris en charge par le directeur du restaurant, Andreas Rehrmbacher, qui, avec un souci constant du détail, veille à ce que chaque client vive une soirée exceptionnelle et inoubliable. Pendant ce temps, le barman expérimenté Maximilian Wölle laisse les invités sans voix avec ses propres créations et tous les cocktails classiques. Certains cocktails accompagnent même les plats du restaurant gastronomique. Le Glasswing Bar & Bistro, avec sa belle terrasse, est un paradis pour ceux qui recherchent de bons cocktails et des collations savoureuses. Il est ouvert tous les jours de 11h à minuit et jusqu’à 1h du matin les vendredis et samedis.

« Avec cette offre, nous pouvons servir non seulement nos clients de l’hôtel, mais aussi les locaux. Avec une expérience culinaire qui commence tous les jours à 7h00 avec le petit-déjeuner au restaurant et se poursuit de 11h00 jusque tard dans la nuit au Glasswing Bar and Bistro. du 18 au 23, du mardi au samedi, le restaurant gastronomique Glasswing est également ouvert pour gâter nos convives », ajoute Nicole Zandt.

Carte des vins variée
L’un des principaux points forts est la vaste collection de vins, qui comprend plus de 350 des meilleurs vins du monde entier. Le talentueux sommelier Max Populorum a porté une attention particulière à l’Autriche, à l’Italie, à la France et au Nouveau Monde. Le choix s’étend du Grüner Veltliner autrichien au célèbre Montrachet ou Château Pétrus. Une attention particulière est portée à la sélection exceptionnelle de vins biodynamiques.

Bien-être
Le bien-être à l’Amauris Hotel Vienna offre aux clients un havre de paix où ils peuvent se détendre dans une piscine intérieure qui, lorsque le plafond de verre est ouvert, offre une vue sur le ciel étoilé au-dessus du centre-ville de Vienne, permettant une véritable sensation de bien-être en plein air. Il y a un sauna finlandais, un bain de vapeur, des salles de soins et de cosmétiques et une salle de fitness équipée d’appareils d’exercice Technogym modernes pour répondre aux attentes les plus élevées.

L’Amauris Vienne à ses débuts
L’Amauris Vienna est le premier boutique-hôtel de luxe de Breiteneder Immobilien Parking AG, qui sera suivi par d’autres propriétés en Italie et en Croatie. « L’Amauris Vienna représente la plus haute qualité, qu’il s’agisse du restaurant Glasswing, du Glasswing Bar & Bistro ou que cela se reflète dans les services offerts par l’hôtel. Nous valorisons une approche personnelle, c’est pourquoi nous avons décidé de gérer notre hôtel faisant partie de la famille Relais & Châteaux, et nous sommes impatients de choyer nos clients avec les résultats de cet incroyable projet, comme toute l’équipe de The Amauris Vienna », souligne Johann Breiteneder, PDG de Breiteneder Immobilien Parking AG.